3 recettes de cuisine cannabiques à absolument tester

Le cannabidiol ou CBD est une substance très répandue aujourd’hui et qui entre dans la composition d’une multitude de produits utilisés par un grand nombre de personnes à travers le monde. Les formes plus répandues sont les gélules, les infusions et l’huile. Lesdits produits sont surtout adoptés en raison de leurs effets positifs sur les douleurs chroniques, l’anxiété, le stress et l’insomnie. Ce que certains ignorent, c’est qu’il est également possible d’utiliser le cannabis dans l’univers de la gastronomie. Cet article vous présente à juste titre des recettes de cuisine au CBD à absolument tester.

Recette 1 : brownie au CBD

Le brownie est une pâtisserie assez populaire que vous connaissez déjà certainement. Mais, savez-vous qu’il est possible d’intégrer du cannabis à la recette du brownie ? Pour ce faire, en plus du beurre, des œufs et d’un sachet de préparation, il faut s’approprier un extrait de THC des plantes de cannabis. Ce dernier peut être obtenu en hachant finement la quantité désirée de cannabis au grinder classique ou en vous servant d’une grande lame bien aiguisée. L’efficacité du CBD sera proportionnelle à la finesse du hachage des feuilles de cannabis. Il faudra ensuite faire chauffer dans une petite casserole deux cuillères à soupe de beurre puis y ajouter le cannabis haché dès que le beurre atteint l’ébullition. Ce mélange devra mijoter à feu doux pendant près de 30 minutes.

Maintenant, il est temps d’entamer véritablement la préparation de votre brownie au cannabis. À cet effet, commencez par préchauffer à 150 °C le four puis cassez dans un saladier deux œufs. Joignez-y le contenu du sachet de préparation puis procédez au mélange. L’extrait de THC sera ajouté une fois que la pâte est prête. Après enfournage, vous remarquerez une forte odeur de cannabis qui s’estompera dès que le brownie sera parfaitement cuit.

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Recette 2 : biscuits au CBD

Pour la réalisation de cette recette, il vous faut comme ingrédients du cannabis, de l’œuf, du beurre, du sucre, du sucre vanillé et de la farine. Une fois que vous êtes en possession de tout ceci, prenez la quantité désirée de cannabis puis hachez-la finement avant de la faire cuire pendant une trentaine de minutes avec le beurre. Attention à ce que ce dernier ne chauffe pas trop. Avant d’entamer l’étape de cuisson des biscuits, préchauffez à 175 °C le four. Ensuite, battez correctement l’œuf avec le beurre, le sucre vanillé et le sucre puis ajoutez à ce mélange la farine pour obtenir une pâte. Il ne vous reste maintenant qu’à façonner les biscuits, les poser sur une plaque et les enfourner durant près de 25 minutes. Une fois que les biscuits au cannabis sont prêts, laissez-les refroidir puis passez à la dégustation.

Recette 3 : glace à la marijuana

De même que pour la recette de brownie au cannabis, il faut d’abord extraire le THC de la plante. Lorsque c’est fait, réduisez en purée les fruits sélectionnés dans un grand saladier et ajoutez-y l’extrait de THC beurre-crème. À ce dernier, il faut ensuite additionner le miel, le sucre et les ingrédients supplémentaires qui seront mélangés de manière homogène. Le contenu du saladier est prêt à être placé au congélateur pendant plusieurs heures. Quand la pâte s’épaissit, transvasez-le vers une ancienne boite de glace vide après l’avoir bien fouetté. Refermez le couvercle de la boite et mettez-la au congélateur jusqu’au durcissement de la glace.

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